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Pâtisserie Consulting Studio

レシピ開発を、
AIと。

洋菓子・食品のレシピ開発を、AIとの対話で完結するスタジオです。 企画から原価・栄養・アレルゲンの試算、提案書の出力までをひとつの画面で。 WEB版と、Windows / Mac のデスクトップ版があります。

WEB版 デスクトップ版 Windows デスクトップ版 Mac
すべて日本語UI 1秒ごとに自動保存 PDF / Excel 出力
https://ae-recipe.app — ブラウザで完結
AE recipe ダッシュボード実機。原価・栄養・工程・6軸評価をひと画面で

Choose your studio

WEBでも、
デスクトップでも。

同じ3ステップ、同じ日本語UI。使う場所だけ選べます。 外出先はブラウザ、工房のPCはデスクトップ。Windows も Mac も用意しています。

BROWSER

WEB版

インストール不要。ブラウザだけでレシピ開発を開始できます。専用サーバーや複雑な初期設定は不要です。社内・外出先・複数拠点から、同じスタジオに入れます。

WINDOWS DESKTOP

Windows

デスクトップ版。セットアップキットから導入し、AErecipe をダブルクリックするだけで起動します。レシピ・原価はお使いのPC内に保存し、クラウドに預けません。

MAC DESKTOP

Mac

デスクトップ版。Windowsと同じ体験を Mac でも。工房のiMacやノートでも、手元で完結するレシピ開発ができます。

WEB / Windows / Mac で機能は共通 日本語UI 自動保存 PDF・Excel出力

Overview

こんな悩みを、まとめて解決。

企画から原価・栄養・アレルゲンの試算、提案書の出力までをひとつの画面で。

01

レシピ設計に時間がかかる

AIが1問ずつ壁打ちし、たたき台のレシピを自動で組み上げます。

02

原価・栄養の算出が煩雑

対話しながら原価率・卸価格・栄養・アレルゲンを自動で試算・整理します。

03

提案書づくりの手間

ダッシュボードから提案書・仕様書を PDF・Excel でワンクリック出力。

How it works

3ステップで、レシピを形に。

01

レシピ壁打ち

AIが1問ずつ質問。答えるほどに、右側のレシピシートが自動で組み上がります。

レシピ壁打ち画面。対話とレシピシートが並ぶ実機
02

製造ディスカッション

確定レシピを読み込んだAIと、工程・原価・アレルゲン・栄養を対話で確定します。

製造ディスカッション画面。工程と原価を対話で整える実機
03

ダッシュボード & 出力

6軸レーダー・KPI・原価内訳を可視化し、PDF / Excel で出力します。

ダッシュボードとPDF・Excel出力の実機

Dashboard

採算と品質を、
ひと目で。

主要KPIと6軸レーダーで、その場の判断を支えます。作った資産は提案書としてすぐに出せます。

6軸評価 & KPI

原価率・卸価格・賞味期限を一目で。

原価内訳 & 工程

材料別コストと製造工程を自動で整理。

栄養 & アレルゲン

1個あたり栄養と特定原材料を表示。

参考資料(RAG)

自社の原価表・レシピをAIが参照。

ネット調査

相場・トレンド・法規制を出典つきで。

レシピ庫アレンジ

定番レシピから新商品開発をAIと。

Data protection

レシピは、企業の情報資産。

レシピ・原価・製法は競争力そのもの。AE recipe は開発ツールであると同時に、その資産を守る管理の仕組みです。

デスクトップは手元で完結

Windows / Mac 版では、レシピ・原価・栄養をお使いのPC内に保存。クラウドに預けません。

WEBはインストール不要

ブラウザだけで完結。専用サーバーや複雑な初期設定なしに、すぐに開発を始められます。

外部に出さない設計

AI相談時に必要な範囲だけを送信。レシピ台帳そのものは外部に持ち出されません。

APIキーは自社管理

接続情報は自社側で管理。画面表示は末尾のマスクのみです。

自動保存 & 復元

1秒ごとに自動保存。ワンクリックでファイルに退避し、いつでも復元できます。

管理主体は、常にあなた

レシピ資産の管理主体は常に自社に残る設計です。

Why AE recipe

現場の言葉で、すぐ使える。

すぐに使える

WEB版はブラウザで完結。デスクトップ版は Windows / Mac のセットアップキットから導入できます。

コストを可視化

原価率・卸価格をその場で試算。値づけと採算の判断を支えます。

STANDARD標準 Sonnetバランス型。迷ったらこれ
LATEST最新 Sonnetより高性能な最新版
QUALITY最高品質 Opus大事な提案をじっくり
FAST高速 Haiku下書き・試行を数多く

Contact

WEB版も、デスクトップ版も。
まずはご相談ください。

製造・販売元 株式会社AEマネジメント
札幌市中央区北五条西25丁目4番1号